Kerala Dulciuri: Ia Un Sneak Peek Într-O Călătorie Extrem De Sugarlicious!

Cunoscut pentru plajele sale, plajele suprarealiste, linia de coasta a Ghazilor de Vest acoperite cu plantatii de ceai verde luxuriant, Kerala este un stat din India care nu ezita sa impresioneze. Cu casele impecabile, fermecătorul faunei sălbatice, tratamentele relaxante ayurvedice și o șansă de a vă lua mugurii de gust pe o plimbare, Kerala oferă experiențe de neuitat. Locuitorii din Kerala sunt la fel de primitori și plăcuți ca adăparea gurii Dulciuri din Kerala.

Cu diverse festivaluri diferite care au loc în Kerala, scuzele pentru a găti aceste deserturi scrumpoase și decadente nu sunt niciodată mai puțin. Îndeplinind nevoile și poftele fiecărui dulce dulce acolo, texturile, aromele și aroma dulciurilor din Kerala vor face să te întorci pentru mai mult. Când călătoriți în jurul țării sale, nu ratați să vă bucurați de aceste deserturi cerești.

10 Scrumptious Kerala Sweets

Cu arome de nucă de cocos, jaggery și banane care domină gustul felurilor de mâncare din Kerala, nu există lipsă de deserturi în care ingredientele și condimentele nu au fost jucate. Lăsând gusturile mugurii gustative și pofta pentru mai mult, călătorii ar trebui să ia cu siguranta un whiff și porc pe deserturi făcute cu dragoste și o mulțime de nucă de cocos!

1. Palada Payasam

Unul dintre dulciurile comune Kerala, Palada Payasam este o bază pentru gospodăriile din stat. Făcut cu fierberea vermicellii crocci și a orezului în lapte până la stadiul moale și aromatizat cu cardamom, zahăr și unt. Pentru a adăuga la gust și textura, acest desert delicios este garnisit cu stafide și nuci de caju. Acest dulce poate fi găsit ca parte a mesei speciale Onam.

2. Banana Halwa

Dulce care se topește în gură nu este nimic mai puțin decât cerul. Banana Halwa este un astfel de desert. Textura lucioasă, umbra maronie închisă și sensibilitatea ei fac din acest desert unul dintre cele mai reusite dulciuri din Kerala. Făcut cu ingredientul discontinue - banane maturate, alături de zahăr, ghee, migdale și pudră de cardamom, Banana Halwa este o încercare când trebuie să vizitezi pământul apelor.

3. Neyyappam

Când într-o călătorie culinară în Kerala, Neyyappam ar trebui să fie cu siguranță pe lista de dulciuri Kerala și gustări pe care cineva vrea să încerce. Fried în ghee, acest dulce și jaggery pancake umplute nu numai că îndeplinește stomacul, dar, de asemenea, îndeplinește poftele de oameni. Neyyappam este fabricat de obicei din făină de orez, nucă de cocos, cardamom, lapte, ghee și apoi umplute cu un amestec de jaggery. Această delicată este servită ca o gustare de ceai.

4. Unniyappam

O variantă a lui Neyyappa, Unniyappam este dulce că nu poți avea niciodată unul! Servit în timpul sărbătorilor lui Onam Sadya, aceste mici emisfere dețin o amintire specială pentru copii din localitate. De obicei, pregătită acasă, acest desert este realizat cu ingrediente de bază din banane dulci, jaggery și nucă de cocos.

5. Elaneer Pudding

Ceva asemănător unui pannacot, erou al acestui dulce, nu este altceva decât o mulțime de nucă de cocos! Setat cu gelatină sau agar-agar, Elaneer Pudding este extrem de revigorant și se bucură mai ales sub soarele fierbinte. Pregătit cu lapte condensat, nucă de cocos, zahăr, lapte, agar-agar și esență, acest dulce are un echilibru perfect de dulceață, făcându-l unul dintre dulciurile delicioase din Kerala.

6. Rava Laddoos

Laddoo în sine este dulciurile populare din India, făcute în moduri diferite în diferite părți ale țării. Unul dintre dulciurile Kerala preferate printre copii, Rava Laddoos sunt emisfere mici, aromate cu nuca de cocos, fructe uscate si cardamom. Când călătoriți în țara lui Dumnezeu, nu uitați să obțineți o cutie plină de dulciuri pentru a vă linguși cu prietenii și familia acasă!

7. Arisi Thengai Payasam

De asemenea, știe ca orez de nucă de cocos kheer este o specialitate în timpul Anului Tamil de Anul Nou. Acest salariu tradițional este pregătit prin îmbăierea celui mai bun jaggier în apă caldă, zdrobirea și încălzirea acestuia până devine groasă. Orezul este apoi amestecat și măcinat cu nuca de cocos înainte de a fi adăugat la lapte pentru gătit. După adăugarea jaggierii în orezul ca orezul, întregul împrejurimi umple aroma și aromele cerești din această delicatesă tentantă.

8. Mutta Maala

Un desert format din doar trei ingrediente de bază - ouă, zahăr și apă, Mutta Mala este un alt fel de mâncare ramadan populară în Kerala. Făcut prin turnarea gălbenușului de ou printr-o mică gaură în apă de zahăr fiartă, astfel încât gălbenușurile să semene cu șiruri de caractere, acest dulce nu trebuie ratat atunci când călătoriți în Kerala în timpul sărbătorilor.

9. Chatti Pathiri

O combinație de lasagna și plăcintă înfățișată, această delicatesă tentantă este stratificată cu foi de aluat de patiserie și umplute cu umpluturi savuroase sau dulci. Consumat pe scară largă în timpul festivalului de Ramadan, în momentul în care rupe postul, Chatti Pathiri este un fel de mâncare populară Malabari. Straturile alternante de foi de patiserie și de umplutură dulce de cremă, însoțite de semințe de susan, îl fac pe Chatti Pathiri printre primele zece dulciuri din Kerala.

10. Ada Pradhaman

Etichetat ca rege al dulciurilor în Kerala, Ada Pradhaman este plin de toate aromele importante din Kerala - nucă de cocos, banană, orez și jaggery! Nici o masă nu este completă fără un castron de Ada Pradhaman făcându-l unul dintre deserturile gustoase din Kerala. Folosit cu lapte de nucă de cocos, acest dulce are aroma autentică și tradițională din Kerala, care reflectă cultura culinară a acestui stat sud-indian!

Nu există o lipsă de dulciuri Kerala atunci când călătoriți în partea de sud a Indiei. Nu există altă modalitate mai bună de a înțelege o cultură mai mult decât prin arome și gusturi. Cu numeroase gustări și dulciuri în bucătăria din Kerala, nu veți avea niciodată de gust suficient. Faceți o călătorie culinară la Kerala și gustați deserturile cerești ale statului, care vă vor face gusturile gustative!

Oamenii citesc de asemenea

Sri Lankan Cuisine Dubai Cuisine bucătăria bilingvă