Bucătăria Italiană: Topuri 10 Care Vă Permit Să Gustați Aromele Autentice Din Italia!

Are apa din gură când vezi Retete alimentare italiene cu poze? Nu ești singur! Una dintre cele mai faimoase bucătării din lume deține un loc special în inimile tuturor călătorilor și localnicilor din întreaga lume. Nu este o surpriză faptul că restaurantele italiene se aruncă peste tot, chiar și în orașele mici pe care probabil nu le-ați auzit niciodată! Dacă vă aflați în Italia, există feluri de mâncare pe care pur și simplu trebuie să le încercați pentru că nu vor gusta niciodată oriunde altundeva.

10 Cele mai bune feluri de mâncare pentru a gusta bucătăria autentică italiană

Iată o privire la top 10 feluri de mâncare italienești trebuie să încercați în timp ce vizitați una dintre cele mai frumoase țări din Europa.

1. Bottarga

Descris ca "caviar sicilian", bottarga este făcut de italienii din sud în august și septembrie prin luarea de icre de la gâscă cenușie și sărare și presare, apoi lăsându-l la aer uscat pentru 6 luni. Ceea ce se creează este o bucată solidă de ouă, culoarea portocalelor și a chihlimbarului sângelui, care, atunci când este rasă peste paste sau tăiate și mâncate, înflorește într-un buchet glorios de fum, savuros și brânc. Când vine vorba de rețete din bucătăria italiană, bottarga este unul vechi și acum este considerat unul dintre cele mai luxoase și căutate produse alimentare din Italia.

2. Fiorentina Steak

Foarte renumit ca bistecca fiorentina, o friptură florentină oferă toate aromele autentice ale celor mai bune feluri de mâncare italienești. Este un fel de mâncare plăcută pe întreg teritoriul Toscanei și un must-taste dacă sunteți în acea parte a țării. O bucată de carne groasă tăiată dintr-o coaptă de vaci de la Chianina din Toscana, friptura este gătită delicios pentru aproximativ minute 7 minute pe ambele părți până când este gătită din exterior. Interiorul, totuși, rămâne rar datorită grosimii. Amintiți-vă să împărtășiți o friptura Fiorentina cu cineva - nu există nici o modalitate prin care puteți termina această friptura delicioasă pe cont propriu!

Pachete de vacanță pentru Europa

Explorați cele mai frumoase locuri de vizitat în Europa, de la Paris la canalele din Veneția și de la insulele grecești până la alpinele elvețiene. Rezervați pachete personalizate de către agenți specializați . Include transferuri la aeroport, cabină, stațiune, vizitarea obiectivelor turistice și mese. Cea mai bună experiență de vacanță garantată. Rezerva acum

3. Ribollita

În timp ce pe tema Toscanei, ar fi o eroare majoră să nu mai vorbim de ribollita, o supă consistentă, care a devenit una dintre cele mai populare din lume. Cu rădăcini în bucătăria țărănească din regiune, această supă nutritivă nu este îngroșată cu carne, ci cu pâine. Este considerat un tratament special în toamnă, când legumele de recoltare dau robilită un gust vibrant și îi conferă o aromă intensă de ciuperci, în ciuda absenței cărnii. Dacă doriți să gustați un fel de mâncare din cultura tradițională a Italiei, asigurați-vă că găsiți un loc în Toscana care servește ribollita autentică.

4. osso buco

Ossobuco alla milanese este renumită în întreaga lume, dar oasele cu carne de vită sunt cele mai uimitoare din Italia. Coada este gătită încet, la foc mic, într-un bulion de stoc de carne, legume și vin alb, până când devine licărit. Această capodoperă de mâncare de gură este un exemplu clasic de genialitate a bucătăriei italiene și un fel de mâncare pe care trebuie să-l simțiți în timp ce vă aflați în Italia. Ossobuco este de obicei asociat cu risotto sau polenta, oferindu-vă o masă sănătoasă și sănătoasă.

5. lasagna

Un tăiței plat, cu paste largi, lasagna este una dintre cele mai populare feluri de mâncare de pe lista de produse alimentare italiene și făcută în fiecare casă din toată țara. Deși oamenii din întreaga lume pretinde că fac cea mai bună lasagna, nimic nu bate arome autentice ale felului de mâncare din Italia. După ce sa transformat într-o masă sănătoasă, umplute cu sos de carne Ragu de la o masă săracă, se spune că Lasagna delicioasă a provenit din regiunea Emilia-Romagna. Lasagna nu a fost făcută tradițional cu roșii - numai sos de beșamel, ragu și brânză, de obicei Parmigiano Reggiano sau mozzarella sau o combinație a celor două. Asigurați-vă că gustați lasagna autentică atunci când vă aflați în Italia și nu veți gusta niciodată așa ceva în altă parte.

6. risotto

Dacă ați urmărit spectacole de gătit, probabil că știți că risotto este cea mai dură preparate din meniul italian de alimente pentru a găti. Orezul nu trebuie să fie prea moale și trebuie să aibă o mică mușcătură pentru a fi considerat perfect. Risotto este, fără îndoială, una dintre cele mai iconice feluri de mâncare ale țării. Orezul, cel mai de preferat soiurile Carnaroli și Arborio cultivate în nordul Italiei, sunt fierte cu stoc și se amestecă o semi-supa catifelată. Risotto infuzat cu șofran alla milanese este unul dintre cele mai faimoase. Indiferent de tipurile de care puteți alege, asigurați-vă că ați comandat un castron de risotto pentru a gusta un fel de mâncare din istoria tradițională a bucătăriei italiene.

7. Carbonara

Cu atât de multe tipuri de paste pentru a alege de la, poate fi un pic copleșitoare pentru a încerca și alege cele mai bune pentru a eșantiona în călătoria dvs. în Italia. Dar, dacă nu există una pe care să nu o pierdeți, este carbonara. Felina este făcută cu spaghete, ouă, guanciale vindecate, brânză de pecorino și piper negru. Deși înșelător de simplu, este nevoie de ani pentru a stăpâni și când gustați o carbonară bună, aceasta vă va schimba viața. Pentru a vă asigura că gustați carbonara grozavă în Italia, mergeți la un restaurant care este cunoscut în mod special pentru servirea unei versiuni superbe a acestui fel de mâncare.

8. Caponata Alla Siciliana

Pentru toți vegetarienii de acolo, Caponata siciliană este soluția ta pentru Ossobuco alla milanese. Ar fi sacrilegios să-i numim o salată bătută cu vinete (sau ouă) gătită cu ceapă tocată, telina și roșii. Mâncarea arată simplu, dar odată ce o gustați, veți obține o explozie complexă de arome, cu echilibrul perfect al dulcelui, săratului și acru al dressingului. Caponata alla siciliana este un exemplu perfect pentru modul în care gătitul italian poate transforma cele mai simple legume într-una dintre cele mai delicioase feluri de mâncare pe care le veți gusta vreodată.

9. Gelato

Puteți vedea brandurile de înghețată care oferă Gelato, dar, de fapt, nimic nu bate una dintre cele mai populare deserturi italiene făcute chiar de unde provine. Acest desert este o versiune mai bogată a înghețată din punct de vedere al texturii și densității, iar aromele sale sunt și mai intense. Gelato este o alegere excelentă pentru observatorii de greutate, deoarece are un conținut scăzut de grăsimi. Disponibil într-un sortiment de arome, aceasta este una dintre cele mai bune deserturi din bucătăria italiană pe care le veți gusta în călătoria dumneavoastră culinară din Italia.

10. Panna Cotta

La fel ca tiramisu și gelato, panna cotta este un desert italian, dar, din păcate, are o spate la lumina reflectoarelor. Este de fapt un desert superb, denumit adesea "cremă gătită". Este o combinație de budincă de zahăr și cremă bogată amestecată cu gelatină înmuiată într-un lichid. Este cel mai bine servit cu coulis de ciocolată, caramel sau boabe. Dacă sunteți în Italia, nu ratați oferindu-vă un dulce trata și asigurați-vă că pentru a proba panna cotta.

Bucătăria italiană este uimitoare, deoarece fiecare fel de mâncare este făcută cu cele mai fine ingrediente, aducând la lumină toate ingredientele frumoase disponibile în această țară bogată. Prin urmare, asigurați-vă că gustați cel puțin câteva dintre aceste feluri de mâncare delicioase și începeți o experiență culinară de neuitat la următoarea vacanță din Italia.